Description du poste
PRESENTATION DU CONTEXTE D’EXERCICE
Poste de diététicienne à pourvoir à 50% pour le service USLD (Unité de Soins de Longue Durée) et soins prolongés Complexes (USPC) qui s’installe dans un nouveau bâtiment prochainement, avec structure et locaux
modernes (capacitaire 54 lits).
La diététicienne interviendra sur l’ensemble de l’établissement pour les problématiques transversales et la collaboration avec ses collègues diététiciennes (2 temps partiels).
MISSION GENERALE ET RESPONSABILITES
La diététicienne élabore un diagnostic diététique et prévoit les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l’éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. Elle
adapte l’alimentation et conseille une personne ou un groupe afin d’améliorer son état nutritionnel ou préserver la santé. Elle travaille sur les prescriptions médicales et intervention métiers adaptées respectant la réglementation.
ACTIVITES PRINCIPALES
1) Responsabilité thérapeutique
- Recueil d’information concernant l’état nutritionnel et les habitudes alimentaires des patients
- Réalisation et suivi des bilans à l’entrée de chaque nouveau résident
- Renseigner le régime et les besoins alimentaires dans le logiciel repas
- Transmissions orales et écrites des informations auprès des équipes
- Présence régulière au moment des repas
- Mise en place d’actions d’éducation nutritionnelle
- Réadaptation des compléments alimentaires si nécessaire
- Pour le SLD, un point nutrition est fait une fois par mois avec le médecin
- Participation aux synthèses et staffs pluridisciplinaires
- Participation à l’organisation de certaines animations et repas à thèmes
- Entretien avec la famille en cas de besoin
- Préparation du retour à domicile ou sortie vers une autre structure
- Gestion du stock des compléments alimentaires et autres produits stockés dans les unités
2) Responsabilité technique
a) Restauration
- Participer à la commission des menus, collaboration avec les responsables restauration
- Elaboration des menus sur la base d’un plan alimentaire avec un cycle de 4 semaines (hiver et été) ; prendre en compte les besoins spécifiques des patients à l’HLV
- Intervention à la cuisine et à l’allotage (lieu de constitution des plateaux repas) pour le suivi des actions mises en place
- Contrôle du respect des fiches techniques et des grammages
- Edition des cartes repas et validation des remplacements en cas de manque de produits afin de préparer l’allotage.
- Validation des fiches techniques de la restauration
- Possibilité d’organisation des tests de dégustation de produits avec différents participants (soignants, cuisiniers, patients) afin de les sélectionner
- Réponses données aux Fiches d’Evènements Indésirables qui concernent le service diététique (Blue Medi)
- Rencontre des représentants de produits diététiques
3) Responsabilités institutionnelles
a) Projets
- Participation aux projets du CLAN (semaine du goût, journée prévention dénutrition)
- Participation aux projets de l’hôpital
b) Formation
- Formation et information des personnels responsables de la gestion des commandes des repas auprès des patients (mouvements, choix des patients, etc.)
- Formation de sensibilisation du personnel de cuisine à l’alimentation hospitalière
- Encadrement des stagiaires en diététique (2ème année)
c) Utilisation du système informatique de gestion des repas
- Suivi de l’évolution du logiciel et paramétrages des mises à jour
- Suivi et mises à jour des différents menus spécifiques aux services
- Utilisation des logiciels HM et Datameal
Autres détails
Description de l'établissement
L’hôpital du Vésinet est un établissement public de santé de 259 lits et places.
L'Hôpital du Vésinet prend en charge un large éventail de patients au sein de ses structures de moyen et long séjours : des nouveau-nés et leurs mères en service de soins en périnatalité ; des personnes âgées dans le service de soins de longue durée (GMP 870) et en unité de soins prolongés complexes (USPC) ; des personnes traitées en hospitalisation conventionnelle et en hôpital de jour (neurologie et locomoteur) dans le service de médecine physique et réadaptation ; des patients cancéreux, atteints du Sida ou en fin de vie dans le service de soins de suites médico-chirurgicales et cancérologiques.
Installé depuis 1859 dans un bâtiment construit par Napoléon III dans un parc apprécié des patients, l'hôpital du Vésinet s'inscrit surtout dans une démarche dynamique en adéquation avec les besoins de santé publique.
L’hôpital est situé à proximité immédiate du centre-ville de la ville du Vésinet et à proximité des transports- 13 minutes à pied (ou 6 min en bus) de la gare RER gare « Le Vésinet Centre »
L’établissement fait partie du GHT 78 Sud et est en direction commune avec l’établissement support, le Centre Hospitalier de Versailles.
L’hôpital du Vésinet a récemment été certifié par l’HAS avec mention, valorisant ainsi le travail des équipes au service de la qualité et de sécurité des soins aux patients.